Assemblage: 72% Merlot, 27% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon.
Vinification et élevage: Vendanges manuelles en cagettes. 5 tris successifs. Vinification parcellaire. Vinification accompagnée de nombreux petits remontages, délestage et pigeage. Élevage en barriques (50% neuves, 40% d’un vin) et 10% en amphores.
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